- نویسنده : محسن
- بازدید : 190 مشاهده
سرکه سیب در نتیجه تخمیر طولانی سیب به دست می آید. این فرآیند آهسته و طولانی با هدف حفظ ترکیبات زیست فعال مانند اسید استیک، اسید گالیک، کاتچین، اپی کاتچین و اسید کافئیک انجام می شود. هدف از این فرآیند حفظ خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی سرکه است. فواید سرکه سیب را در این مقاله از مجله اینترنتی بنوان بخوانید.
خلاصه این مطلب
سرکه سیب چه تاثیری در درمان عفونت گوش دارد؟
با افزایش زمان تخمیر، سرکه تارهای عنکبوت را تشکیل می دهد که باعث تیره شدن آن می شود. این گواه کیفیت بالای محصول است و در هنگام استفاده از سرکه سیب شرایط ایده آلی محسوب می شود. با این حال، سرکه سیب معمولاً فیلتر و پاستوریزه می شود، به همین دلیل است که در فروشگاه های سرکه سیب به طور برجسته ظاهر می شود.
سرکه سیب یک نوشیدنی قلیایی ساز است
استفاده از این ماده برای کاهش اسیدیته بدن و در نتیجه ایجاد شرایط بهتر برای سلامت کلی ایده آل است. علاوه بر این، نوشیدن یک قاشق غذاخوری سرکه سیب در روز می تواند از بیماری های جدی مانند سرطان پیشگیری کند. به یاد داشته باشید که رژیم غذایی سرشار از چربی، نمک و غذاهای مشابه می تواند PH بدن را اسیدی کند که برای رشد میکروارگانیسم های سمی ایده آل است.
فواید سرکه سیب برای گوارش
نوشیدن یک قاشق چای خوری سرکه سیب می تواند علائم هضم کند یا سنگین، دردهای عضلانی و معده درد را تسکین دهد. این ماده به کاهش اسیدیته معده و سوزش سر دل کمک می کند. برای جلوگیری از این علائم، بهتر است سرکه سیب را بعد از یک وعده غذایی حجیم و سنگین مصرف کنید. اگر چنین مشکلاتی از قبل وجود داشته باشد، مصرف سرکه سیب می تواند علائم را کاهش دهد.